Merhaba, Ben Diyetisyen Ezgi Evgin Aktaş

Eğitim, mesleki yolculuk ve neden bu işteyim?

Beslenme ve Diyetetik lisans eğitimimi Başkent Üniversitesi'nde tamamladım. Üniversite yıllarımda hastane stajları ve klinik beslenme rotasyonları sırasında en çok dikkatimi çeken şey, “diyet” kelimesinin hâlâ pek çok insan için kısa vadeli, kısıtlayıcı ve cezalandırıcı bir kavram olmasıydı. Oysa beslenme, ömür boyu süren bir ilişki — bunu zorla değil, kişinin yaşamına dokunan bir yöntemle kurmak mümkün.

2016'da kendi merkezimi Ankara'da kurduğumdan bu yana, bu yaklaşımla bin'den fazla danışana rehberlik ettim. Kilo yönetimi, insülin direnci, PCOS, hamilelik ve çocuk beslenmesi gibi geniş bir yelpazede çalışıyor olmamın temel sebebi şu: insanlar tek konuda gelmez. Bir kişi insülin direnciyle gelir, üç ay sonra hamilelik planlaması ekler; başka biri sporcu olarak başlar, sezonu kapatınca farklı bir öğün düzenine geçer. Süreç değişir; danışmanlık da bununla birlikte değişmelidir. Eryaman'daki yüz yüze görüşmelerimin yanı sıra, yurtiçi ve yurtdışından katılan yüzlerce danışanıma online diyetisyen olarak da aynı titizlikle hizmet veriyorum.

Mesleki yaklaşımım iki sütuna dayanır: bilimsel referans ve kişisel uyum. Plan, güncel klinik beslenme literatürüne dayanır ama soğuk bir Excel tablosu olarak kalmaz; mutfağınıza, iş temponuza, kültürünüze ve psikolojinize göre yorumlanır.